No es fruto de la casualidad
Manolita, una gran mujer
Si tuviéramos que poner un rostro a esta aventura, este sería el de mi madre, Manuela Moros, más conocida como "Manolita". Entre los muchos adjetivos que me servirían para definirla, podría empezar diciendo que estamos hablando de una gran mujer, una persona encantadora, y excelente cociera… de las de toda la vida. Pero sobretodo, me quedaría, con la idea de que ella, ante todo, ha sido una buena madre que, desde pequeño, me inculcó su pasión por el arte culinario.
30 años de experiencia
Grandes cosas, grandes amigos, grandes paellas
Si tuviéramos que poner fecha al inicio de este proyecto, tendríamos que remontarnos hasta el año 1985. Todo empezó como empiezan las grandes cosas, rodeado de amigos, en una celebración privada en la que me atrevía a cocinar para 350 invitados. El resultado fue francamente bueno y esto hizo que me animara a elaborar paellas "al por mayor", ya que donde comen 300, pueden comer 500, 1.000, 5.000 o… ¿Por qué no? 15.000 personas…
Solo hacen faltan ganas, voluntad y buena mano.
Gracias a vosotros!
Por vuestro apoyo y confianza
Han transcurrido 30 años y durante este tiempo han sido muchos los actos públicos y privados en los que Paellas Gigantes Aragonesas ha contribuido a crear un ambiente festivo, amigable, donde el compañerismo el buen comer y la fiesta están garantizadas de antemano. Pero, todo esto no hubiera sido posible sin el inestimable apoyo y confianza que todos vosotros nos habéis brindado a lo largo de estos años de trayectoria. A todos vosotros, gracias, de todo corazón, por compartir estas "raciones" de buen comer y mejor sentir y desde este rincón quiero animar también a los que no nos conocen a que disfruten con nosotros de momentos únicos, bajo la atenta presencia de algunas de nuestras sabrosas paellas aragonesas, un plato realmente especial.Un cordial saludo y hasta pronto
Mariano Moros Moros
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